Самые распространенные виды аспарагуса
Виды аспарагуса разнообразны: травянистые растения, кустарники и полукустарники, лианы. Аспарагус в переводе с греческого означает «молодая поросль». Человек давно научился использовать это растение с пользой для себя. Древнейшее изображение аспарагуса (3 тыс. до н. е.) было найдено в Египте, а древнеримский автор-кулинар Апиций в своих трактатах восхвалял вкусовые качества спаржи (широко распространенное название аспарагуса – «спаржа» пришло к нам из итальянского языка). Семейство спаржевых включает более 300 видов, которые сильно различаются между собой.
Внешний вид аспарагуса немного необычен:
Знаете ли Вы? Аспарагусы умеют быстро приспосабливаться к новым биоценозам и активно распространяться (птицы разносят их семена). Вывезенные из Южной Африки аспарагусы чудесно прижились в Австралии и Америке и признаны там вредными сорняками, с ними ведется борьба. Аспарагус обыкновенный (Asparagus officinalis)Эту многолетнюю траву еще часто называют спаржей лекарственной или аптечной. Аспарагус обыкновенный растет гладкими и прямыми стеблями (высотой от 30 до 150 см). Филлокладии – тонкие, косые и направлены вверх (длиной от 1 до 3 см), растут пучками (от 3 до 6). Чешуйчатые листья со шпорцами. Цветы – бело-желтого цвета, одиночные или парные (цветет в июне). Ягоды – красного цвета. Спаржу аптечную выращивают ради ее побегов (столовые сорта) – срезают примерно 20 см от верхушки. Если растение прикрывать от солнца, побеги будут белыми, если выращивать на солнце – зелеными.
Важно! Соединения серы в побегах спаржи могут менять запах тела человека (наподобие чеснока или лука). В белых побегах больше витаминов (В1, В2, аспарагина, минералов). В зеленых – больше хлорофилла, и они приятней на вкус. Аспарагус спаржа – низкокалорийна, благотворно влияет на сердце и сосуды (снижает уровень холестерина в крови), на кожу, зрение, нервную систему, обладает противораковыми и бактерицидными свойствами. Знаете ли Вы? Чтобы сохранить побольше витаминов в спарже, нужно отваривать побеги кончиками вверх. Аспарагус аспарагусовидный (Asparagus asparagoides)Аспарагус аспарагусовидный (есть и другое название аспарагуса – спаржевидный) впервые описал в 1753 году К. Линней. Изначально произрастал на юге и востоке Африканского континента.  Кустовое стелющееся растение имеет голые стебли, гибкие тонкие побеги светло-зеленого цвета. Может вырастать до 1,7 м высотой. Интересны его филлокладии, они напоминают листья – ланцетовидные, ярко-зеленого цвета с блеском (ширина 2 см, длина 4 см). Цветет мелкими бело-молочными цветами с апельсиновым запахом. Ягоды – ярко-оранжевого цвета. Этот вид аспарагуса не может переносить низкие температуры (12 градусов по Цельсию – уже низкая), не любит длительную жару.
Важно! Аспарагусы предпочитают слабокислые грунты (рН 5,5-7,0). Благоприятные для роста аспарагуса сочетания смесей: перегной, песок, листовой грунт (1х0,5х1); дерн, листовой грунт, перегной, песок (2х2х2х1). Аспарагус кистевидный (Asparagus racemosus)Полукустарниковое растение имеет лазающие стебли (могут достигать 2 м), филлокладии растут пучками. Цветет ярко-розовыми цветками (соцветиями-кистями, отсюда и официальное название). Цветы обладают нежным ароматом. Ягоды – алого цвета.  Родина аспарагуса кистевидного – Южная Азия (Непал, Индия, Шри-Ланка). Любит произрастать в условиях скальных пород. Здесь его называют satavar (shatavari) – «исцелитель ста болезней». Из-за массовой добычи в диком состоянии почти не встречается. Европейцами был открыт в 1799 г.
Важно! Аспарагусы не любят пересушенной земли и застоя влаги. Полив должен быть обильным, а опрыскивания – в любое время года. Аспарагус перистый (Asparagus plumosus)Невысокий полукустарник имеет изогнутые, сильно ветвящиеся стебли, боковые побеги иглообразные (15 мм, диаметром – 0,5 мм), растут пучками (от 3 до 12). Цветки белые (при комнатном содержании не цветет), ягоды – сине-чёрные. Растение родом из Южной Африки. Аспарагус перистый:
Аспарагус перистый очень популярен из-за своей декоративности, податливости к формовке (особенно в Китае и Японии для изготовления бонсай). Аспарагус Мейера (Asparagus meyeri)В природных условиях встречается в ЮАР и Мозамбике. Первой особенностью этого вида полукустарника являются свечеподобные прямые (длиной до 60 см) ветви, которые растут из одного центра. Другая особенность – тонкие и мягкие светло-зеленые филлокладии растут плотно и опушают ветви так, что они напоминают мохнатые хвосты лис. Поэтому его еще зовут папоротником-лисохвостом.  Цветет аспарагус Мейера летом. Цветки аспарагуса мелкие,белого цвета и с приятным ароматом. Плодоносит ярко-красными ягодами. Весной требует пересадки, поскольку быстро осваивает объемы почвы. Не любит обрезки и не переносит инсектицидов. Знаете ли Вы? Главными врагами аспарагусов являются садовые вредители - щитовка, паутинный клещ и трипсы. Аспарагус медеоловидный (Asparagus medeoloides)Происходит из Южной Африки, второй родиной стал Австралийский континент (здесь есть местное название – свадебная лиана. Листья аспарагуса (филлокладии), переплетаясь с длинными и тонкими побегами, образуют узорчатый полог). Выращивается как ампельное растение. Цветет мелкими белыми цветками, плодоносит ярко-оранжевыми ягодами.  Популярен при декорировании букетов (ветви после срезки могут стоять без воды и не вянуть длительное время). При выращивании нуждается в свободном пространстве (может достигать 1,5 м высотой).
Важно! Ягоды аспарагуса ядовитые, при их наличии на растении необходимо ограничить к нему доступ детей и домашних животных. При извлечении косточек-семян нужно пользоваться перчатками. Аспарагус тончайший (Asparagus benuissimus)Описание аспарагуса тончайшего практически не отличается от аспарагуса перистого, за исключением:
Цветение летом, небольшими цветами белого цвета. Ягоды - черные. Аспарагус серповидный (Asparagus falcatus)Происходит из Южной Африки. Представляет из себя лиану (в природе может достигать 15 м) темно-зеленого цвета. Название дано из-за формы филлокладий – в виде серпа (длина до 8 см). Цветет рыхлыми соцветиями из белых небольших ароматных цветов (от 5 до 7).  Аспарагус серповидный имеет высокую скорость роста (хорошо растет в затененных местах). Знаете ли Вы? Аспарагус серповидный – самый большой представитель семейства. В Южной Африке местные аборигены обсаживали этим видом аспарагуса свои земельные участки, загоны для скота и устраивали живую изгородь из переплетений побегов и шипов. Аспарагус Шпренгера (Asparagus sprengeri)Это самый распространенный аспарагус среди цветоводов. Название растение получило в честь Карла Шпренгера, первооткрывателя многих южноафриканских видов аспарагуса и неутомимого популяризатора их культивирования. Другое название – аспарагус густоцветковый.Дважды в год эффектно и обильно цветет небольшими цветками бело-розового цвета. Полукустарник имеет ниспадающие побеги (от 1,3 до 1,8 м) светло-зеленого цвета, овальные филлокладии в пучках (от 3 до 4), небольшие шипы. Не рекомендуется обрезка данного вида аспарагуса – прекратится рост. Не переносит низких температур (ниже 15 градусов по Цельсию). Единственный из аспарагусов, который любит прямые солнечные лучи. Знаете ли Вы? Рост аспарагусов подчиняется ритму. На первом или начальном этапе все происходит под землей, в почке зарождаются все составляющие побега. На втором – вырастает побег, и лишь на третьем этапе на побеге появляются новые органы. Если побег срезать, то растение начнет опять процесс сначала – с формирования почки под землей.
|
Загрузка. Пожалуйста, подождите...
