Mirsadovnikov.ru » Фермерское хозяйство, животноводство

Геркулес: почему эта порода кур такая популярная?

Геркулес: почему эта порода кур такая популярная? с фото

Куры породы Геркулес, выведенные относительно недавно, сразу же привлекли внимание птицеводов. Появившись в начале века, эти пернатые перебрались из родной Украины в Европу, активно заселяя фермерские подворья России, Беларуси, Польши. Впрочем, география присутствия домашних птиц данной породы нас интересует во вторую очередь. А в первую – чем так приглянулась иностранцам украинская курица? Что в ней от тезок – героя греческих мифов и овсянки советских времен?

Содержание:

  • 1 Обзор породы
    • 1.1 Происхождение
    • 1.2 Внешний вид
    • 1.3 Продуктивные характеристики
  • 2 Особенности разведения
    • 2.1 Рацион питания
  • 3 Фотогалерея
  • 4 Видео «Успеновка разводит Геркулесов»

Обзор породы

Действительно, эти пернатые – своего рода Геркулесы среди кур других пород и даже могут составлять достойную конкуренцию бройлерам. Уступая последним в темпах прибавки веса, Геркулесы превосходят их в качестве мяса. Водянистость – «грешок», который водится за мясом бройлеров, совершенно не присущ геркулесовской курятине.


Что же касается динамики роста, то уже в полгода самочки Геркулеса весят 3 килограмма, а вес полугодовалых петухов достигает всех шести кг!

Ценность имеет не только мясо, но и яйца Геркулесов. В цифрах это выглядит так: желток, имеющий большую питательную ценность, чем белок,  занимает треть от общего объема яиц кур породы Геркулес. У домашних кур других пород размер желтка едва достигает одной пятой. Без преувеличения куры Геркулес – уникальная порода. Кто же ее автор?

Происхождение

Молодая порода появилась в год миллениума – 2000. Ее создателем называют профессора с «очень украинской» фамилией Бондаренко. Но, конечно, выведение высокопродуктивной породы не может быть результатом труда только одного человека. Или даже всего коллектива Института животноводства Национальной академии аграрных наук Украины, в стенах которого проводились селекционные работы.

Базой, на которых теории и лабораторные опыты подтверждались или опровергались практикой, стало фермерское хозяйство на Харьковщине. Село Борки, где расположено это хозяйство, и есть родина наших Геркулесов.


Внешний вид

Куры породы Геркулес представлены пятью перьевыми окрасами:

  • белым;
  • золотистым;
  • рябым;
  • серебристым;
  • черно-полосатым (или кукушечным).

Привлекательной внешность птицы делает не только разнообразие ее оперения, но и стать. Хотя порода еще очень молода, кажется, именно таких петушков да курочек мы видели в своих детских книжках. – Кто 20, кто 30, а кто и больше лет назад. Как на этом фото: ну чем не курочка-ряба?




Кстати, замечено, что белые особи крупнее своих собратьев с разноцветным оперением!

Для разведения заводчики этой породы рекомендуют отбирать особи с такими признаками:

Параметр Описание
Голова
  • среднего размера, лицо без оперения
  • крупный зубчатый гребень красного цвета и красные же сережки
  • наружная часть ушек может быть как красной, так и светло-розовой
  • глаза соразмерны голове, по цвету – красные с оранжевыми вкраплениями
Туловище
  • мускулистое, с широкой грудью, массивной спиной и округлым животом
Ноги
  • желтого цвета, крепкие, с массивными пышно оперенными бедрами
  • пальцы не оперены
Хвост
  • с длинными, плавно ниспадающими косицами
  • линия хвоста и спины образуют тупой угол

У цыплят Геркулеса не должно быть гребешков. Вот как должны выглядеть птенчики.




Под стать столь эффектной внешности кур – их нрав. В своих отзывах птицеводы дают характеристику этим птицам как недрачливым, неприхотливым, спокойным. По описанию владельцев, куры Геркулес ведут себя дружелюбно не только среди «своих», но и хорошо уживаются с индюками, гусями, утками.

Продуктивные характеристики

Показатели продуктивности традиционно оцениваем в сравнении с аналогичными характеристиками одной из похожих пород. Не зря кур-Геркулесов называют уникальной породой: нам удалось отыскать лишь одну породу-аналог – Венгерских великанов. Вот как выглядят эти «конкуренты».

А вот сравнительная таблица параметров продуктивности:

Параметр продуктивности Особь породы Геркулес Особь Венгерских великанов
Живой вес самца в возрасте 52 недель 4,2 – 4,5 кг 2,5 – 3 кг
Живой вес самки  в возрасте 52 недель 3,2 – 3,4 кг 2 – 2,5 кг
Выживаемость яиц Хорошая, до 91 %  Очень высокая, до 100%
Масса яйца 60 – 70 грамм 55 – 60 грамм
Яйценоскость До 200 штук в год До 200 штук в год

Комментарии к таблице:

  • Среди «украинских» кур отдельные особи могут нагуливать массу до 9 килограмм!
  • Качество мяса – превосходное как у одной, так и у другой породы.
  • Если по выживаемости «венгры» опережают «украинских» кур, то по показателю «живой вес» значительно отстают.
  • Ценность яйца у геркулесовых кур очень высокая: масса желтка относится к общей массе яйца как 35 : 100.
  • Созревание кур Геркулес происходит в возрасте 155 дней. Покупателям нравятся крупные яйца с желтком насыщенного яркого цвета и скорлупой кремового оттенка.




    Особенности разведения

    Удивительные куры не взыскательны к условиям содержания. Что это значит?

  • Эти курочки обладают хорошей способностью акклиматизации к среде обитания.
  • Для их разведения достаточно выполнять стандартный набор мероприятий по уходу за домашними курами.
  • Регулярные осмотры, изоляция больных птиц, уборка курятника, всегда свежая вода и минимум трехразовое питание – вот перечень необходимых условий содержания кур.




    Одно из главных направлений фермерской работы – забота о цыплятах в первые дни и недели их жизни. Чтобы потерь было как можно меньше в помещении, где содержатся птенцы, должно быть тепло.

    Следует придерживаться такого температурного режима:

    • до 30 °С – для 1 – 5 дневных цыплят;
    • 26 °С – для шестидневных птенцов;
    • 23 °С – для двухнедельных птенцов;
    • 21 °С – для трехнедельных птенцов;
    • 18 °С – для месячных птенцов.

    Далее, до достижения трех– четырехмесячного возраста цыплятами, температура воздуха в курятнике не должна опускаться ниже 17 °С. Помещение следует проветривать, не допуская сквозняков.




    В несколько первых дней жизни пространство (обычно коробка), где находятся цыплята, должно круглосуточно освещаться. Для правильного развития малышей в первый месяц жизни кормят одноименной (геркулесовой) кашей. В еду добавляют измельченные зелень, протертый творог, сваренные вкрутую и мелкопокрошенные яйца. Постепенно вводя зерно, последнее не проваривают, чтобы злаки не потеряли своей пищевой ценности. С четвертой недели молодняку дают семечки.

    Чего нельзя давать цыплятам? До седьмой недели жизни следует воздерживаться от включения в рацион птенцов муки, т. к. это может привести к закупорке зоба.

    Чтобы укрепить организм цыплят, их прикармливают измельченными овощами, перьями зеленого лука, стеблями одуванчика, листьями крапивы. Не следует оставлять в кормушке остатки неиспользованного корма. Каждый раз следует насыпать свежий корм.

    Рацион питания

    Наилучшие показатели продуктивности в виде хорошей динамики наращивания мышечной массы и высокой яйценоскости можно получить, выполняя следующее:

  • Задавать концентрированный корм в количестве 30% от общего рациона.
  • Обогащать рацион кур минеральными веществами.
  • Включать в меню кальций (в том числе в виде ракушняка). Дело в том, что при недостатке в организме пернатой кальция, она начнет добывать его себе сама. Не найдя в курятнике, в летнем вольере или на вольном выпасе, курица может начать добывать кальций из… собственных яиц!
  • Зимний стол кур следует разнообразить мукой клеверной или крапивной, овощами, люцерной. Эти добавки рациональнее всего предлагать к завтраку птицы.

    Уже с седьмой недели птенцы могут кормиться с общей кормушки и при этом отлично себя чувствовать. Выживаемость молодняка этих кур просто превосходная!

    Кажется, у кур породы Геркулес нет недостатков. По-крайней мере мы не можем вспомнить ни одного значительного. Пожалуй, единственным минусом разведения этой домашней птицы является дороговизна живых яиц.

    Фотогалерея




    Фото 1. Суточный цыпленок породы Геркулес


    Фото 2. Курицы породы Геркулес в курятнике


    Фото 3. Петух породы Геркулес на подворье

    Видео «Успеновка разводит Геркулесов»

    В данном виде фермеры делятся опытом разведения кур породы Геркулес.

    Репост
    Наверх